QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÀ PHÊ CHẤT LƯỢNG CAO
Tổng quan về quy trình chế biến cà phê chất lượng cao được áp dụng đồng bộ trên tất cả các sản phẩm trực thuộc thành viên trong liên minh The Coffee Farmer.
THU HÁI
Cà phê được thu hái thủ công, tuyển chọn trái chín trực tiếp từ nông trại của các thành viên trong liên minh
CHẾ BIẾN
Ứng dụng 3 phương pháp chế biến hiện đại vào nông trại bao gồm chế biến tự nhiên, mật ong và chế biến ướt
BẢO QUẢN
Cà phê thóc được bảo quan trong túi nilong 2 lớp trong môi trường thoáng mát tiêu chuẩn trước khi chuyển đến nhà rang xay
THÀNH VIÊN CỦA LIÊN MINH
MR SƠN
XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG
Người kiến tạo cộng đồng, liên kết bà con nông dân trồng cà phê cùng chung tay làm theo tiêu chuẩn chế biến khắt khe của Liên Minh, nâng cao sinh kế cho người nông dân và giá trị gia tăng cho hạt cà phê Việt Nam.
MR TÀI
CỐ VẤN CHUYÊN MÔN
Trải qua quá trình được đào tạo bài bản các kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm chế biến cà phê nhân xanh theo tiêu chuẩn thế giới. Anh Tài là một trong người phụ trách chuyển giao kỹ thuật chế biến cho các bà con thuộc thành viên trong Liên minh nông dân sản xuất cà phê The Coffee Farmer
CÔ GẤM
NÔNG DÂN CÀ PHÊ
Đại diện cho thành viên The Coffee Farmer - Bảo Lộc, Cô Gấm là một trong những nông hộ đầu tiên tham gia thành viên của Liên Minh, chịu trách nhiệm sản xuất ra các dòng sản phẩm cà phê chất lượng cao tại nông trại khu vực Bảo Lộc, Lâm Đồng
BÁC HAI
NÔNG DÂN CÀ PHÊ
Đại diện cho thành viên The Coffee Farmer - Gia Lai, Gia đình bác Hai là một trong những nông hộ đầu tiên tham gia thành viên của Liên Minh, chịu trách nhiệm sản xuất ra các dòng sản phẩm cà phê chất lượng cao tại nông trại khu vực Gia Lai